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栄養の宝庫「卵パワー」健康な強い髪を作る!

卵

髪に良い栄養素といえば、第一に思い浮かぶのが「タンパク質」です。

 

髪の99%が「ケラチン」といわれるタンパク質でできているため、良質なタンパク質を摂取することで健康な髪を手に入れることができます。

 

タンパク質以外にもビタミンや亜鉛、鉄などの栄養素も、髪にとって必要とされる栄養素です。

 

それらの栄養素を含む食べ物の代表で「卵」があります。

 

卵は髪を健康にしてくれるタンパク質や鉄、亜鉛のほか、ミネラルやセレニウム、硫黄などたくさんの栄養素を含んでいるとても優秀な食べ物なのです。

 

なかでも卵に含まれる含硫アミノ酸は、強く抜けにくい髪を作るのに必要不可欠な栄養素です。

髪にいい卵の食べ方

また、食べ方にもポイントがあり、「白身には火を通すこと」が大事です。

 

黄身には「ビオチン」という栄養素が含まれていて、このビオチンは抜け毛や白髪を予防する効果がありますが、白身の「アビジン」と結合してしまうことによって、体外へ排出されてしまいます。

 

それを阻止するためには、白身の加熱が有効です。

 

卵かけご飯のように卵を混ぜてしまうのも同じで、生のアビジンとビオチンが結合しないようにするのがポイントです。

 

目玉焼き

おすすめな食べ方としては「目玉焼き」です。

白身が白くなってから食べるようにしましょう。

 

髪に良い栄養素について書きましたが、何事もバランスが大事です。

 

卵が髪にいくら良くても、そればかり偏って食べていては逆効果になってしまいます。

 

規則正しい食事や生活リズムの中で、髪に良いとされる食べ物を上手に摂取するといいでしょう。

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